Можно взять генератор случайных чисел, сгенерировать число от 0 до 30, прибавить столько дней, свалить всю ответственность на Великий Рандом.
З.Ы. наша команда в любом случае скорее всего порадуют вас только демкой. чтобы запилить всё нам надо ещё месяц-полтора.
